Depuis son ouverture en 1985, Les Gibiers Canabec ont
donné un nouveau souffle aux produits de venaison dans la province de Québec.
Les produits mentionnés dans notre livre de recettes virtuel peuvent
être disponibles chez votre détaillant autorisé. Consultez notre section points de vente,
ils se feront un plaisir de vous informer.
Contactez-nous2522, rue de la Faune
Saint-Émile, C.P. 89036 Québec, Canada
G3E 1S9
Tél. : 418-843-0782
Téléc. : 418-843-2774 Sans frais : 1-800-663-2373
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Bienvenue chez Gibiers Canabec
Le Spécialiste du Gibier au Québec !
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Recette vedette
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 Steak de cerf farci de cheddar aux canneberges et gelée de cèdre
Cette façon d'apprêter un steak de cerf convient en fait à toutes les pièces tendres pouvant servir de steak. L'idéal est d'utiliser un morceau d'environ 1 pouce (3 cm) d'épaisseur. Le choix du cheddar est important car une fois réchauffé à l'intérieur du steak, ses parfums et saveurs se multiplient.
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Produit vedette
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 Les tourtières de gibier
Elles sont offertes en formats de 9 pouces (700g/6 portions) et de 4 pouces (150g/pour une portion). Les variétés disponibles sont: cerf, bison, sanglier, caribou et canard. Ces tourtières sont vendues congelées et vous n'avez qu'à les réchauffer au four.
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Nouvelles
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18 octobre 2007
Besoin de conseils culinaires? Notre chef est à votre disposition!
Les Gibiers Canabec vous propose une assistance en ligne pour vous conseiller sur les techniques de cuisine propres aux différents gibiers.
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